Les Recettes Niçoises du Père Gil Florini
Présentation de recettes de cuisine niçoise choisies parmi les recettes du Père Gil. Des recettes “classique”, la salade niçoise, les panisses mais aussi quelques unes plus méconnues comme les beignets au “brocciu” et le tian aux courgettes et d’autres propres à l’auteur : la fougasse de la Madone ou la truite au génépi ! Il y en a pour tous les goûts… et pour toutes les saisons.
En partenariat avec les Editions Baie des anges
mercredi 21 septembre à 15h
BMVR – Bibliothèque Nucéra
Auditorium Albert Camus
2 place Yves Klein – 06300 Nice
Entrée libre